Zusatzstoffe – alles was du wissen solltest – Teil I

Die Zusatzstoffe werden in vier Funktionsgruppen unterteilt:

🟢𝐓𝐞𝐜𝐡𝐧𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐬𝐜𝐡𝐞 𝐅𝐮𝐧𝐤𝐭𝐢𝐨𝐧
Sie machen das Futter haltbar und bringen die gewünschte Konsistenz.
👉Antioxidanzien und Konservierungsstoffe
👉Emulgatoren, Stabilisatoren, Verdickungsmittel, Geliermittel

🟢 𝐒𝐞𝐧𝐬𝐨𝐫𝐢𝐬𝐜𝐡𝐞 𝐅𝐮𝐧𝐤𝐭𝐢𝐨𝐧
hier geht es um den Geschmack und das Aussehen
👉Farbstoffe
👉Aromastoffe und appetitanregende Stoffe
👉Zucker oder zuckerähnliche Stoffe

🟢 𝐄𝐫𝐧ä𝐡𝐫𝐮𝐧𝐠𝐬𝐩𝐡𝐲𝐬𝐢𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐬𝐜𝐡𝐞 𝐅𝐮𝐧𝐤𝐭𝐢𝐨𝐧
diese verbessern den natürlichen Nährstoffgehalt der Inhaltsstoffe
👉Vitamine
👉Mengen- und Spurenelemente
👉Aminosäuren

🟢 𝐙𝐨𝐨𝐭𝐞𝐜𝐡𝐧𝐢𝐬𝐜𝐡𝐞 𝐅𝐮𝐧𝐤𝐭𝐢𝐨𝐧
probiotisch wirkende Mikroorganismen dienen zur Stabilisation der Darmflora und Stärkung des Immunsystems
👉Päbiotika (Pektine, FOS)